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The Grill - Sonderedition "Steak"

Etwas ganz Besonderes zur Sommerpause

Alles nur Steak. Alles nur Limousin. Alles nur Süderhöfter.

Ganz selten. Ganz lecker!

 

3kg Steaks vom Süderhöfter Weiderind.

 

2 x Filet (zu je 170-200g)

4 x Entrecôte ( zu je 300g-350g)

3 x Rumpsteak (zu je 200-250g)

2 x Hüftsteak ( zu je 200g-250g)

 

Unsere Steaks (Hüftsteak, Entrecôte, Rumpsteak, Filet) werden erst 2 Wochen abgehangen, danach vakuumiert und weitere 2 Wochen "wet-aged", bevor sie für euch portioniert werden.

 

Im Gegensatz zu dry-aged wird durch das Vakuumverpacken ein Austrocknen verhindert und das Rindfleisch kann vor äußeren Einflüssen geschützt im Beutel reifen.

 

Bitte beachte, dass unsere Portionsgrößen variieren können.

Bei uns ist alles Handarbeit! 

Deswegen kann es sein, dass z.B. dein Rumpsteak etwas weniger wiegt, dafür aber dein Entrecôte großzügiger geschnitten ist. 

The Grill - Sonderedition "Steak"

Artikelnummer: 0007
149,00 €Preis
inkl. MwSt. |

3kg leckere Steaks vom Süderhöfter Weiderind.

2 x Filet (zu je 170-200g)

4 x Entrecôte ( zu je 300g-350g)

3 x Rumpsteak (zu je 200-250g)

2 x Hüftsteak ( zu je 200g-250g)